Plněná roláda
Suroviny: Mleté maso, 3 druhy salámů(celkem asi 500g), červená a žlutá paprika, niva, hořčice, rohlík namočený v mléce, 2 vejce, 1 malou nadrobno nakrájenou cibuli, grilovací koření, sůl, olej.
Postup: Do mletého masa přidáme rohlík namočený v mléce, vejce, cibuli, grilovací koření a sůl. Takto připravenou směs navrstvíme na alobal potřený olejem, uděláme plát asi 1 cm vysoký. Potřeme ho hořčicí, položíme na něj všechny salámy, papriku a nivu. Zabalíme, položíme na plech, podlijeme vodou a pečeme. Těsně před koncem pečení roztrhneme alobal abychom měli pěknou kůrčičku. Nezapomínáme při pečení stále podlévat.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
