Plněná panenka s nivou
Suroviny: Vepřová panenka, niva, grilovací koření, trocha bílého vína a slanina (není povinná).
Postup: Panenku si nakrájíme na špalíčky a v každém vydlabeme díru. Naplníme je sýrem a na rozpálené pánvi prudce opečeme. Potom dáme maso do zapékací misky, posypeme grilovacím kořením, zalijeme vínem, můžeme pokapat trochou olivového oleje a navrch můžeme položit plátky slaniny. Vše upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
