Pivní guláš z Moravy
Suroviny: 500ml černého piva, 500g hovězí kližky, olej, cibule, mletá paprika, rajský protlak, 3 brambory, feferonka, kmín a sůl.
Postup: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Přidáme nakrájené a osolené maso, posypeme kmínem, orestujeme a zalijeme polovinou piva. Přidáme rajský protlak a dusíme dokud není maso poloměkké. Potom přidáme nastrouhané brambory a feferonku, podlijeme zbytkem piva a dusíme doměkka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
