Palačinky po gazdovsku
Suroviny: Na palačinky: mléko. vejce, hladká mouka, sůl, olej. Náplň: 200 g brynzy, 1/2 zakysané smetany, hrst kopru. K pečení: 1/2 zakysané smetany, 100 g uzeného sýra, lžíce másla.
Postup: Zaděláme na palačinky, usmažíme 4 kusy – smažíme z jedné strany více, z druhé méně. Palačinky potřeme náplní a složíme na čtvrtky tak, aby světlejší část zůstala nahoře. Na pánvi nebo v míse rozpustíme máslo, vložíme palačinky, nahoru dáme druhou polovinu smetany a posypeme strouhaným sýrem. Na pánvi pečeme přikryté poklicí, v míse na grilu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
