Olomoucké karbanátky

Vaříme se Slávkou

Už název napovídá, jakou ingredienci budeme potřebovat.

Náročnost středně obtížné

Počet porcí 4

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Do mletého masa zapracujeme vejce, prolisovaný česnek, koření a sůl. Solíme mírně, slanost dodají i tvarůžky.
Do masové hmoty balíme tvarůžky – pokud jich máme málo, překrojíme je horizontálně na poloviny. Lépe to balení jde s rukama namočenýma ve studené vodě.
Hotové karbanátky obalíme v hladké mouce a smažíme v rozehřátém tuku po obou stranách. Obracíme opatrně.
Podáváme se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou, přidáme rajčata a okurku nebo jinou zeleninu na ozdobu i jako doplněk vitamínů a vlákniny.

Související

Zeleninové karbanátky s batáty

Ideální pro vegetariány.

Přehrát
Vepřové karbanátky

Kam se hrabe hamburger!
Kapustové karbanátky

Naše prababičky uměly v kuchyni plánovat – i ze zbytků vykouzlily dobré jídlo. Takže jestli vám zbylo kousek uzeného od neděle, s chutí do toho!