Vegelečo
Lečo vegetariánské a taky tak trochu „veget“ pro kuchařku.
Ingredience
- 1 lžíce oleje
- 1 malá cibule
- 2 papriky
- 2-3 rajčata
- 100 g uzeného tofu
- sůl, pepř, majoránka nebo tymián
- 2-3 vejce
- lahůdková cibulka
Postup:
- Nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji.
- Přidáme nakrájené papriky, krátce podusíme, přidáme nakrájené tofu a nakonec nakrájená rajčata. Společně opečeme, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme bylinkové koření.
- Dusíme, a pokud je potřeba, přidáme 1-2 lžíce vody. Když zelenina změkne, zalijeme rozkvedlanými vejci a za stálého míchání je necháme zatuhnout.
- Na talíři ozdobíme nakrájenou lahůdkovou cibulkou, podáváme s chlebem nebo s vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
