Karbanátky se sýrem
Můžete podávat s bramborami nebo s bramborovým salátem, o kterém jsme si povídali včera.
Ingredience
- 300 g mletého vepřového masa
- 100 g strouhaného eidamu
- 1 vejce
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, sušené oregano
- 3-4 lžíce strouhanky a asi 2 lžíce mléka
- tuk na smažení
Postup:
- Do mletého masa přidáme vejce, trochu strouhanky zvlhčené mlékem, sůl, pepř, rozemnuté oregano, nakrájenou cibuli a utřený česnek, promícháme.
- Nakonec zapracujeme strouhaný sýr, a v případě, že neradi ochutnáváte syrové maso, osmažte si malý kousek hmoty na ochutnání, jestli není potřeba přikořenit. Připravenou směs necháme aspoň půlhodinky odležet.
- Vytvarujeme karbanátky, mírně jim promáčkneme střed a po obou stranách na rozehřátém tuku usmažíme.
- Podáváme s mačkanými vařenými bramborami a zeleninovým salátem podle chuti nebo s bramborovým salátem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
