Zeleninové karbanátky
Využijte zeleninu podle libosti, základem je zelenina kořenová.
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- kousek kedlubny
- 1 malý batát
- 2 vejce
- sůl, pepř, majoránka, česnek
- 1 lžíce dětské krupičky
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup:
- Zeleninu očistíme, nastrouháme, přidáme vajíčka, promícháme, přidáme koření, krupičku a osolíme.
- Pak postupně přidáváme strouhanku, až vznikne kompaktní hmota. Necháme ji chvíli odležet.
- Na pánvi rozehřejeme tuk a lžicí klademe do tuku hromádky zeleninové směsi, lžíci smočíme v tuku a uhladíme povrch.
- Smažíme na středním ohni po obou stranách.
- Podáváme s vařenými rozmačkanými bramborami, mastíme čerstvým máslem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
