Mrkvové řezy s krémem
Se strouháním mrkve pomůže robot nebo manžel.
Ingredience
- 400 g mrkve
- 160 g hladké mouky
- 170 ml slunečnicového oleje
- 150 g cukru
- 3 vajíčka
- 3 lžíce kefíru
- 1 kypřicí prášek a malá lžička sody
- 1 skořicový cukr
- 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka soli
- Na krém: 250 g mascarpone, 120 ml šlehačky, asi 2 lžíce cukru moučky
Postup:
- Mrkev oškrábeme a jemně nastrouháme. Přidáme kefír a olej.
- Zvlášť ušleháme vejce s cukrem do pěny, vmícháme mrkvovou směs a nakonec postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem, sodou a skořicovým cukrem.
- Těsto vlijeme na pekáček vyložený pečicím papírem a ve střední troubě upečeme.
- Když upečený moučník zcela vychladne, ušleháme krém z mascarpone, šlehačky a cukru a jednotlivé řezy jím ozdobíme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
