Mrkvové dortíky
Mrkev těsto dosladí a zvláční.
Ingredience
- 400 g polohrubé mouky
- 300 g cukru
- 4 vejce
- 250 ml oleje
- 150 ml mléka
- 1 kypřicí prášek a na špičku nože jedlé sody
- 1 lžička skořice
- asi 350 g mrkve
- špetka soli
- na krém: 1 měkký tvaroh, 200 ml šlehačky, cukr podle chuti a trochu citronové šťávy, na ozdobu vlašské ořechy
Postup:
- Ušleháme vejce s cukrem, vešleháme olej a pak vmícháme mléko.
- Postupně přisypáváme mouku s kypřicím práškem, skořicí a sodou, dodáme i špetku soli.
- Nakonec vmícháme jemně nastrouhanou mrkev a těsto vlijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Ve středně předehřáté troubě upečeme.
- Na krém ušleháme tvaroh se šlehačkou, podle chuti osladíme a vyladíme citronovou šťávou.
- Ze zcela zchladlého korpusu vykrájíme kolečka, vždy dvě a dvě spojíme krémem, navrch krém ještě přes ozdobnou špičku nastříkáme a dozdobíme vlašským ořechem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
