Kuře po maďarsku
Tu maďarskou chuť dodají debrecínské párky.
Ingredience
- 2 kuřecí stehna
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 2-3 rajčata
- 2 nožičky debrecínského párku
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce rajského protlaku
- sůl, pepř, mleté chilli, cukr
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, krátce opečeme a opečeme na tom osolená a opepřená kuřecí stehna.
- Mírně podlijeme, přidáme protlak, nakrájené párky a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájené papriky, po chvíli i nakrájená rajčata. Můžeme přiostřit špetkou chilli, případně vyladit chuť špetkou cukru. Dodusíme.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
