Zapečená rajčata s cuketou
Sezóna je v plném proudu a z rajčat nemusí být vždycky jen lečo.
Ingredience
- 400 g rajčat
- 1 střední cuketa
- 100 g tvarohu
- 50 g mozzarelly
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 žloutek
- sůl, pepř, bazalka
Postup:
- Rajčata spaříme horkou vodou, nakrojíme slupku do kříže a sloupneme. Oloupaná rajčata nasekáme nadrobno.
- Vmícháme do nich utřený česnek, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou bazalku, osolíme, opepříme. Promícháme a dáme do zapékací mísy nebo do několika jednoporcových misek.
- Cuketu opláchneme, osušíme a škrabkou nakrájíme tenké plátky po délce.
- Tvaroh smícháme se žloutkem, nastrouhanou mozzarellou, osolíme, opepříme.
- Tvarohovou směsí potřeme plátky cukety a zarolujeme je.
- Rolky posadíme do rajčatové směsi a ve střední troubě pečeme asi 35 minut.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
