Polévka z uzených žebírek
Jsou-li hodně masitá, část masa si odložíme a využijeme třeba do halušek.
Ingredience
- půl kg žebírek
- 1 cibule
- šálek krupek
- 1 větší brambora, 1-2 mrkve
- sůl, pepř
Postup:
- Žebírka uvaříme s cibulí překrojenou na půl.
- Když je maso měkké, vývar přecedíme, přidáme šálek předem propláchnutých krupek, nakrájenou bramboru a mrkve a uvaříme. Podle chuti dosolíme.
- Maso ze žebírek obereme do talířů a zalijeme polévkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
