Halušky s nivou a slaninou

Brynza nebývá běžně k dostání a navíc vás od přípravy tohoto kdysi pokrmu chudých odradí i její cena…

Suroviny:
1 balení halušek v prášku
150-200 g nivy
100 g dobrého špeku
sůl

Postup:

1. Podle návodu na sáčku uvaříme ve vroucí osolené vodě halušky, malé nočky – výhodou je rychlost přípravy. Než se voda dostane do varu, pokračujeme s přípravou špeku a sýra. Halušky samy jsou uvařené za pár minut, jakmile vyplavou, jsou uvařené, ale pro jistotu jednu ochutnejte.

2. Nakrájíme špek na kostičky a na pánvičce ho pěkně rozpečeme.

3. Nastrouháme nivu.

4. Halušky na talíři posypeme sýrem a ozdobíme rozpečeným špekem. I s konzumací je za čtvrthodinky hotovo!