Sýrový salát podle paní Boženky
V létě nám vydatnější salát nahradí celé jídlo.
Ingredience
- 200 g tvrdého sýra – eidam, gouda…
- 1-2 vařená vejce
- 1 sterilovaná okurka
- 1 červená paprika
- 1 menší cibule
- malý kelímek bílého jogurtu
- sůl
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce dobrého olivového oleje
- případně trochu citronové šťávy nebo vinného octa
- pažitka nebo řeřichové výhonky
Postup:
- Sýr nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky, nakrájíme i okurku, cibuli, papriku a vejce.
- Jogurt ochutíme hořčicí a solí, přidáme olej a podle chuti i kapku citronové šťávy nebo octa.
- Připravené suroviny zalijeme dresinkem, jemně promícháme a dáme do chladu proležet. Před podáváním ozdobíme pažitkou nebo řeřichou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
