Salát s křepelčími vajíčky

Vaříme se Slávkou

Křepelčí vajíčka jsou bohatá na riboflavin (vitamín B₂) a vitamin B₁₂, obsahují i selen, cholin i menší množství železa. To všechno prospívá našemu zdraví.

Náročnost snadné

Typ jídla salát

Ingredience

ledový salát
křepelčí vajíčka
cherry rajčata
dresink: olivový olej, hořčice, krémové balzamico, med, sůl

Postup:

Vajíčka uvaříme natvrdo, je to rychlejší, než vejce slepičí – dobře zchladíme studenou vodou, teprve pak loupeme skořápku.
Zatímco se vajíčka chladí, umícháme si dresink, natrháme nebo nakrájíme salát a smícháme ho s dresinkem, rozkrájíme rajčátka.
Na talířek pak naskládáme ochucený salát a obložíme ho rozkrojenými vajíčky a rajčátky.
Můžeme podávat k hlavnímu jídlu nebo s kouskem pečiva jako lehkou večeři nebo svačinu.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Salát Coleslaw

Jsou debaty o správné výslovnosti, ale bez debat je výborná chuť!

Přehrát
Jednoduchý bramborový salát

Jestli si k tomu dáte řízek nebo pečený párek anebo to sníte jen tak – záleží jen a jen na vás...

Přehrát
Teplý sójový salát

Sóju je potřeba předem přes noc namočit ve studené vodě.

Přehrát