Krkonošský hubník – nádivka

Vaříme se Slávkou

Největší audioportál na českém internetu

Žebra pečená na chilli a medu | Foto: restaurace Les Moules

Pekl se o Vánocích i Velikonocích – sušené houby přitom nahrazovaly uzené maso.

Ingredience
  • 8 ztvrdlých rohlíků
  • šálek dětské krupičky
  • asi půl litru mléka
  • miska sušených hub
  • 1 větší cibule
  • 5-7 vajec
  • tuk do pekáče – ideálně sádlo
  • sůl
  • případně česnek a pepř

Postup:

  1. Houby přes noc namočíme do vody a druhý den je povaříme.
  2. Rohlíky nakrájíme a smočíme v mléce.
  3. V míse smícháme houby i s nálevem a rohlíky s mlékem.
  4. Přidáme nakrájenou cibuli, podle chuti můžeme přidat utřený česnek a pepř.
  5. Nakonec vmícháme krupičku a vejce.
  6. Hotovou směs vlijeme do dobře vymazaného pekáče a v dobře předehřáté troubě upečeme. Může se jíst i studený, ale většinou nezbyde.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.