Chřest s máslovou strouhankou
Nechte vyniknout jemnou chuť chřestu.
Ingredience
- zelený chřest
- máslo
- strouhanka
- sůl
Postup:
- Chřestu dolomíme dřevnaté konce – můžeme je využít pro polévkový vývar.
- Stonky povaříme v osolené vodě.
- Na rozehřátém másle osmahneme strouhanku pěkně do zlatova.
- Podáváme s vařenými bramborami, dáme na ně plátek syrového másla a chřest posypeme osmaženou strouhankou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
