Listový závin s marcipánem
Zkuste místo rozinek sušené brusinky.
Suroviny:
listové těsto
jablka
sušené brusinky
cukr
skořice
marcipán
mandlové lupínky
vejce na potření
případně trochu strouhanky nebo piškotové strouhanky
Postup:
- Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme.
- Na pomoučeném vále vyválíme těsto (nebo rozbalíme těsto předválené) na obdélník.
- Pokud jsou jablka příliš šťavnatá, jemně těsto posypeme strouhankou, pak navrstvíme jablka, mírně pocukrujeme, poprášíme skořicí, posypeme brusinkami a k jednomu kraji dáme váleček z marcipánu a z té strany začneme zabalovat.
- Hotový závin přesuneme na pečicí papír na plechu, potřeme rozkvedlaným vajíčkem, propícháme špejlí a posypeme mandlovými lupínky. V dobře předehřáté troubě upečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
