Lečo s cuketou a špekem
I malý kousek dobře vyuzené slaniny přidá velký efekt.
Suroviny:
4 papriky, z toho 1 pálivá
6 rajčat
1 malá cuketa
100 g slaniny
4 vejce
1 cibule
sůl
majoránka
pepř, případně špetka pálivé papriky
2 lžíce oleje
Postup:
- Na oleji rozpečeme nakrájený špek a na tom osmahneme nakrájenou cibuli.
- Na tento základ dáme na proužky nakrájené papriky, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, případně přidáme i špetku pálivé papriky, podusíme, pak přidáme nakrájenou cuketu, opět krátce podusíme a nakonec přidáme nakrájená rajčata a společně dodusíme.
- Na závěr vmícháme vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Podáváme s vařenými bramborami nebo krajícem chleba.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
