Lečo s anglickou slaninou
Můžete použít i jinou uzeninu, ale s anglickou slaninou je to o stupínek lepší.
Suroviny:
5 rajčat
2-3 papriky (jedna může být pálivá)
1 cibule
100 g anglické slaniny
2-3 vajíčka
2 lžíce oleje
sůl
pepř
majoránka
Postup:
1. Nakrájíme cibuli a na oleji ji zpěníme.
2. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme krátce rozpéct na cibulový základ, pak přidáme na proužky nakrájené papriky, podle potřeby malinko podlijeme a dusíme.
3. Po asi 10 minutách přidáme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, rozemneme trochu majoránky a znovu dusíme, hlídáme, aby se tekutina neodpařila a jídlo se nepřipálilo.
4. V závěru zamícháme rozkvedlaná vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Podáváme s bramborem nebo s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
