Plněné knedlíky ve vajíčku

Suroviny: Houskový knedlík, tavený smetanový sýr, šunka, vejce, sůl, čerstvá zelenina na ozdobu.

Postup: Knedlík nakrájíme na centimetrové plátky, které potřeme taveným smetanovým sýrem. Vždy mezi dva potřené plátky dáme kolečko šunky a přitiskneme k sobě. Takto vyrobené sendviče namočíme do osoleného a rozšlehaného vejce a osmažíme na oleji. Hotové je ozdobíme zeleninou.

autor: Petr Novotný