Pivní guláš z Moravy
Suroviny: 500ml černého piva, 500g hovězí kližky, olej, cibule, mletá paprika, rajský protlak, 3 brambory, feferonka, kmín a sůl.
Postup: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Přidáme nakrájené a osolené maso, posypeme kmínem, orestujeme a zalijeme polovinou piva. Přidáme rajský protlak a dusíme dokud není maso poloměkké. Potom přidáme nastrouhané brambory a feferonku, podlijeme zbytkem piva a dusíme doměkka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
