Pistáciový puding s panna cottou
Suroviny: 750 ml mléka, 25 g másla, 100 g moučkového cukru, 100 g hrubé krupičky a 100g pistáciové pasty. Panna cotta: 8dc smetany, 50ml polotučného mléka, 200g moučkového cukru, 20g plátkové želatiny, ovoce a čokoláda na ozdobu.
Postup: Smetanu, mléko a cukr přivedeme k varu, přidáme želatinu. Tím je hotova panna cotta. Směsí naplníme sklenice a uložíme do chladničky. Z mléka, cukru, másla a krupičky si připravíme kaši a ochutíme ji pistáciovou pastou. Tuto kaši navršíme na pannacottu ve sklenicích a necháme ztuhnout. Na závěr ozdobíme čokoládou a ovocem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
