Kuřecí prsíčka s povidly
Suroviny: 4 kusy kuřecích prsíček, 3 lžíce olivového oleje, 2 trojúhelníčky smetanového sýra, 4 plátky šunky, 4 plátky anglické slaniny, 1 cibule, 3 dcl drůbežího vývaru, 2 lžíce másla, 4 lžíce povidel, 2 lžíce solamylu, 3lžíce sojové omáčky, grilovací koření, mletý pepř a sůl.
Postup: Kuřecí prsa očistíme, umyjeme a důkladně osušíme a potom je podélně nařízneme. Každý plát masa okořeníme jen z jedné strany grilovacím kořením, pepřem a potřeme sojovou omáčkou a lžičkou povidel. Pak položíme plátek slaniny, plátek šunky a polovinu trojúhelníčkového sýru. Maso zarolujeme a sepneme párátkem. Nakonec maso z té vnější strany okořeníme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. V hrnci s poklicí rozehřejeme olej a roládky ze všech stran zprudka orestujeme. Pak přidáme cibuli a ještě chvilku orestujeme. Přidáme zbytek povidel, sojovou omáčku a třetinu vývaru. Hrnec přikryjeme pokličkou a dusíme, postupně ještě podléváme vývarem dle potřeby. Maso pravidelně otáčíme a dusíme doměkka. Pak přidáme máslo a zbytek vývaru. Zahustíme solamylem. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
