Kucmoc
Suroviny: 5 velkých brambor, 3 lžíce škvarků, lžička podmáslí, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, 1 lžíce sádla na pomazání plechu, 2 větší jablka (můžeme použít i švestky), kysaná smetana, pepř a sůl.
Postup: Brambory nastrouháme, přidáme mouku, podmáslí, škvarky, sůl a pepř. Promícháme a necháme odpočinout. Potom hmotu rozprostřeme na sádlem vymazaný pekáč, na povrch poklademe plátky jablek a upečeme. Podáváme s našlehanou kysanou smetanou.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
