Kucmoc
Suroviny: 5 velkých brambor, 3 lžíce škvarků, lžička podmáslí, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, 1 lžíce sádla na pomazání plechu, 2 větší jablka (můžeme použít i švestky), kysaná smetana, pepř a sůl.
Postup: Brambory nastrouháme, přidáme mouku, podmáslí, škvarky, sůl a pepř. Promícháme a necháme odpočinout. Potom hmotu rozprostřeme na sádlem vymazaný pekáč, na povrch poklademe plátky jablek a upečeme. Podáváme s našlehanou kysanou smetanou.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
