Brokolice s piniovými oříšky
Suroviny: 1 ks brokolice, 50 g sušených meruněk, 3 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky kmínu, 1/2 lžičky kari koření, 1 špetka chilli, 200 ml zeleninového vývaru, 1 špetka soli.
Postup: Omytou brokolici rozdělte na růžičky. Piniové oříšky nasucho orestujte na pánvi. Na olivovém oleji orestujte brokolici, přidejte kmín, sůl, chilli a kari koření. Promíchejte, podlijte vývarem, přidejte omyté meruňky a duste za občasného promíchání 15 minut. Před podáváním posypte oříšky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
