Řízek po anglicku
Suroviny: 4 plátky z vepřové kýty, 4 plátky šunky, 4 vařená vejce, 4 syrová vejce, hladká mouka, strouhanka, sůl a olej na smažení.
Postup: Plátky vepřové kýty naklepeme a osolíme, na ně položíme plátky šunky. Doprostřed každého plátku dáme oloupané vařené vejce. Maso přehneme a kraje sklepeme a obalíme v trojobalu - hladká mouka, vajíčko a strouhanka. Pak smažíme v předem rozpáleném oleji. Osmažené plátky překrojíme v půlce a servírujeme třeba s bramborovou kaší.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
