Indonéský dlabanec
Suroviny: 4 vepřové řízky z kýty, 1dc bílého jogurtu, pálivá paprika, 1 menší sterilovaná kapie, čerstvě mletý černý pepř, 2 tlučené hřebíčky, 5 lžic oleje, 3 bobkové listy, špetka skořice.
Postup: Řízky lehce naklepeme a po obvodu je nařízneme. Smícháme jogurt s pálivou paprikou, přidáme nakrájenou kapii, pepř, hřebíček a sůl. Touto směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme je několik hodin v chladnu odležet. Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí, promícháme a zprudka opečeme řízky po obou stranách. Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
