Indonéský dlabanec
Suroviny: 4 vepřové řízky z kýty, 1dc bílého jogurtu, pálivá paprika, 1 menší sterilovaná kapie, čerstvě mletý černý pepř, 2 tlučené hřebíčky, 5 lžic oleje, 3 bobkové listy, špetka skořice.
Postup: Řízky lehce naklepeme a po obvodu je nařízneme. Smícháme jogurt s pálivou paprikou, přidáme nakrájenou kapii, pepř, hřebíček a sůl. Touto směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme je několik hodin v chladnu odležet. Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí, promícháme a zprudka opečeme řízky po obou stranách. Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
