Jelení se švestkami
Suroviny: 1kg jelení kýty, 4 lžíce švestkových povidel, 1 silnější plátek citrónu, 2 lžíce oleje, koření na divočinu, sůl a půl litru vývaru.
Postup: Maso nakrájíme na plátky, po stranách ho nařízneme. V hlubší pánvi na oleji maso prudce orestujeme, potom ho osolíme, okořeníme, podlijeme vývarem a přiklopíme pokličkou. Dusíme. Když je měkké přidáme povidla, plátek citrónu, zamícháme a vaříme ještě 20 minut. Na závěr plátek citrónu vyndáme a můžeme podávat.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
