Orsácký čír a Valašská sčedračka
20 dkg brynzy, drobení z 10 dkg hrubé mouky, 1 vejce a trošku soli, 2 dcl kysaného mléka Brynzu rozdrobíme do vody a rozvaříme, po chvilce přidáme drobení a nakonec zalijeme kysaným mlékem.
Valašská sčedračka
10 dkg hrachu, 5 dkg sušených švestek, 5 dkg sušených hrušek, sušené houby a sůl.
Hrách namočíme přes noc. Sušené švetky a hrušky povaříme do měkka v 1 litru vody. Slabě osolíme. Polévku procedíme a uvařené švetsky a hrušky prolisujeme přes síto. Poté přidáme hrst na drobno nakrájených a nabobtnalých sušených hub a krátce povaříme.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
