Hrachové noky s česnekovou omáčkou
250g půleného hrachu, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, drcený kmín, koriandr, chilli koření, sůl, olej, bílý jogurt, půl kelímku zakysané smetany. Hrách propláchneme a namočíme ho přes noc do vody. Uvaříme ho a umeleme. Přidáme jemně nastrouhanou cibuli, rozetřený česnek, koření a osolíme. Dobře promícháme. Z těsta odkrajujeme kousky, které dáváme na dobře rozehřátou teflonovou pánev potřenou olejem a pečeme je dozlatova. Hotové noky rozdělíme na porce a přelijeme je omáčkou. Omáčka: Smícháme jogurt a zakysanou smetanu, můžeme ještě dokořenit solí a rozetřeným česnekem.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
