Marinovaný kapr s banánem
Suroviny: Vařený kapr, 200g pikantní majonézy, 1 lžíce jemně nastrouhaného křenu, 1 měkké a oloupané jablko, 1 banán sítem protlačený, 1 menší nastrouhaná kyselá okurka, 1 lžička jemně rozsekaných kaparů, 1 lžička cukru, 1 lžička citrónové šťávy, 2 lžíce vývaru z kapra.
Postup: Porce kapra uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Pak z nich odstraníme kosti a filátka narovnáme do zapékací mísy. Majonézu promícháme s křenem, oloupaným a najemno nastrouhaným jablkem, oloupaným prolisovaným banánem, nastrouhanou okurkou, kapary, cukrem, citrónovou šťávou a vývarem z kapra a touto marinádou přelijeme porce kapra. Necháme v chladu asi 1 hodinu marinovat.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
