Tatarák z hub
Suroviny: Houby, cibule, sůl a žloutky z vajec, červená mletá paprika, pepř, kmín, pažitka, kečup, plnotučná hořčice a worcestr.
Postup: Umyté a nakrájené houby podusíme na cibuli, mírně podlijeme vodou a dusíme 10 minut. Pak přidáme žloutky z vajec a sůl a mícháme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme přísady jako do tataráku - tedy cibuli, kmín, hořčici, kečup, worcester s další koření. Vše promícháme a necháme odpočinout v chladničce. Podáváme s chlebem nebo topinkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
