Staročeská lepenice

Brambory, kysané zelí, cibule, máslo, sůl a pepř. Brambory oloupeme a povaříme téměř na kaši. Slejeme je a přidáme máslo. Metličkou vše promícháme tak, aby vznikla hustší kaše s kouskami brambor. Cibuli nakrájíme a osmažíme do růžova. Zelí necháme odkapat, nakrájíme ho na drobno. Cibulku i zelí přidáme do kaše.