Valašská trnková omáčka
Suroviny: 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíce másla, 2 lžíce povidel, 2 lžíce rumu, citrónová kůra, kousek celé skořice, špetka mletého zázvoru a sůl.
Postup: Uděláme si světlou jíšku, zalijeme půl litrem studené vody (můžeme zalít také vínem – nejlepší je červené suché). Rozšleháme to do hladka, přidáme povidla, citrónovou kůru, skořici, zázvor a vaříme dokud omáčka nepřejde varem. Potom ji osolíme a podle vlastní chuti přisladíme. Přecedíme ji. Nakonec do hotové omáčky přidáme rum a lístek čerstvého másla.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
