Niva v šunce a těstíčku

Suroviny: 4 velké plátky šunky, 150g sýra Niva, 2 vejce, 1dl bílého vína, 120-150g hladké mouky, špetka prášku do pečiva, pepř a sůl.

Postup: Nivu nakrájíme na 4 špalíčky a každý kousek zabalíme do plátku šunky. Rozšleháme vejce s vínem, solí a pepřem. Do směsi zašleháme mouku s práškem do pečiva. Zabalené špalíčky protáhneme těstíčkem a smažíme na rozpáleném tuku z obou stran. Podáváme se zeleninovým salátem a bramborovou kaší.