Lučinové koblížky a Petrova specialita

Koblížky|foto:Fotobanka stock.xchng

Suroviny: 250g hladké mouky, 250g Lučiny, 4 vejce, 2 lžíce mléka, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, sůl, olej na smažení, moučkový cukr.

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl, vejce, mléko, rum, vanilkový cukr a lučinu. Vznikne nám kašovité těsto. Lžící namočenou ve studené vodě vykrajujeme malé kousky a vkládáme je do rozpáleného oleje na pánev nebo do fritovacího hrnce a prudce smažíme je dorůžova z obou stran. Nakonec pocukrujeme moučkovým cukrem.

Petrova specialita

Suroviny: Majonéza, smetana, Niva, vejce.

Postup: Majonézu smícháme se smetanou. Pár lžic této směsi dáme na dno misky, posypeme strouhanou nivou a nasekaným vejcem natvrdo. Vrstvy střídáme dokud není miska plná. Nakonec vše zalijeme majonézou a dáme na 2 hodiny do lednice. Podáváme s celozrnným pečivem.