Mramorové řezy z řepy cukrovky
Řepa těsto zvláční – stejně jako cuketa nebo mrkev.
Suroviny:
300 g očištěné řepy cukrovky
4-5 vajec (podle velikosti)
tři čtvrtiny hrnku cukru
1 vanilkový cukr
půl hrnku oleje
1 hrnek mléka
2-2,5 hrnku polohrubé mouky
1,5 kypřicího prášku
2 lžíce kakaa
půl lžičky kyseliny citronové
Postup:
- Řepu rozkrájíme na kusy a dáme vařit. Po uvaření a zchladnutí ji nastrouháme – můžeme i nahrubo.
- Vejce s cukrem ušleháme elektrickými metličkami, přidáme vanilkový cukr, kyselinu citronovou, pak olej, prošleháme, přidáme mléko, prošleháme a přisypáváme postupně mouku s prosátým kypřicím práškem.
- Nakonec vmícháme nastrouhanou řepu.
- Na plech vyložený pečicím papírem vlijeme asi dvě třetiny těsta, zbytek obarvíme kakaem a vlijeme na světlé těsto.
- Pečeme ve středně předehřáté troubě (175-180 stupňů).
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Nenechte si ujít kouzlo staré Číny s Hankou Maciuchovou
Ondřej Kepka, režisér a moderátor
Tajný deník čínské císařovny
Románové zpracování životního příběh císařovny vdovy Cch'-si, která se jako mladá dívka Jehonala stala konkubínou císaře a díky mimořádné inteligenci, intrikám i krutosti dokázala postupně vystoupat na vrchol a na půlstoletí se stát faktickou vládkyní Číny.
