Lečo s cuketou a špekem
I malý kousek dobře vyuzené slaniny přidá velký efekt.
Suroviny:
4 papriky, z toho 1 pálivá
6 rajčat
1 malá cuketa
100 g slaniny
4 vejce
1 cibule
sůl
majoránka
pepř, případně špetka pálivé papriky
2 lžíce oleje
Postup:
- Na oleji rozpečeme nakrájený špek a na tom osmahneme nakrájenou cibuli.
- Na tento základ dáme na proužky nakrájené papriky, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, případně přidáme i špetku pálivé papriky, podusíme, pak přidáme nakrájenou cuketu, opět krátce podusíme a nakonec přidáme nakrájená rajčata a společně dodusíme.
- Na závěr vmícháme vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Podáváme s vařenými bramborami nebo krajícem chleba.
Související
-
-
-
Lečo s anglickou slaninou
Můžete použít i jinou uzeninu, ale s anglickou slaninou je to o stupínek lepší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
