Květákový salát

Vaříme se Slávkou

Nechce se vám obalovat květák – ať už kvůli pracnosti nebo kvůli strouhance nasáklé tukem? Dejte si květákový salát.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 3
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 1 květák
  • 4-5 lžic majonézy (můžeme odlehčit přidáním bílého jogurtu)
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • sůl
  • pepř
  • cherry rajčata a cibulová nať na ozdobu i doplnění chuti

Postup:

  1. Květák obereme z listů, rozkrojíme na čtvrtiny a dáme vařit do osolené vody. Nevaříme úplně doměkka.
  2. Zchladlý květák nahrubo nasekáme a zlehkla vmícháme majonézu, případně bílý jogurt ochucený hořčicí, pepřem a solí.
  3. Jednotlivé porce zdobíme nasekanou cibulovou natí a cherry rajčátky.

Související

  • Zapečený květák a brambory | foto: Fotobanka Profimedia

    Květák s uzeným masem

    Kombinace neobvyklá, ale zajímavá, je to takový vylepšený květákový „mozeček“.      

  • Omeleta (ilustr. obr.) | foto: Fotobanka Pixabay

    Květákové omelety

    Je to taková úhlednější varianta květákového mozečku.      

  • Pečený květák | foto: Fotobanka Profimedia

    Květák na česneku

    Je to jednoduchý zeleninový pokrm a můžeme ho využít i jak přílohu k masu.                 

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.

Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu

Nebojte se klasiky!

Nebojte se klasiky!

Koupit

Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?