Květákový salát

Vaříme se Slávkou

Nechce se vám obalovat květák – ať už kvůli pracnosti nebo kvůli strouhance nasáklé tukem? Dejte si květákový salát.

Náročnost snadné

Počet porcí 3

Typ jídla večeře

Ingredience

Postup:

Květák obereme z listů, rozkrojíme na čtvrtiny a dáme vařit do osolené vody. Nevaříme úplně doměkka.
Zchladlý květák nahrubo nasekáme a zlehkla vmícháme majonézu, případně bílý jogurt ochucený hořčicí, pepřem a solí.
Jednotlivé porce zdobíme nasekanou cibulovou natí a cherry rajčátky.

Související

Květák s uzeným masem

Kombinace neobvyklá, ale zajímavá, je to takový vylepšený květákový „mozeček“.
Květákové omelety

Je to taková úhlednější varianta květákového mozečku.
Květák na česneku

Je to jednoduchý zeleninový pokrm a můžeme ho využít i jak přílohu k masu.