Kuřecí stehna s doprovodem

Vaříme se Slávkou
Kuřecí stehno s bramborovou kaší (ilustrační foto)|foto: Hungry Dudes

Ten doprovod je pestrý – brambory, zelenina a jablko.

Suroviny:

4 kuřecí stehna

asi 1 kg brambor

1 velká cibule

2 mrkve

1 velké jablko

4-5 stroužků česneku

grilovací koření nebo směs na kuře

sůl

100-150 g strouhaného sýra

olej

případně 1 velká lžíce hořčice

Postup:

  1. Zeleninu i jablko očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky, česnek nakrájíme nadrobno a promícháme.
  2. Do zeleninové směsi přidáme hořčici, grilovací koření, zakapeme olejem a promícháme.
  3. Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a okořeníme grilovacím kořením.
  4. Na plech pokapaný olejem rozložíme připravenou zeleninu, na ni položíme stehna a pečeme. Podle potřeby můžeme velmi mírně podlít.
  5. Za hodinu by maso mělo být měkké, v závěru pečení ještě posypeme strouhaným sýrem a krátce dopečeme.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.