Kuřecí řízek Mozart

Suroviny: 500 g kuřecích prsíček, sůl, hladká mouka, 2 vejce, mandlové lupínky a olej.

Postup: Maso naklepeme, osolíme, obalíme postupně v mouce, ve vajíčku a nakonec v lupínkách z mandlí. Řízek pak zvolna smažíme na oleji dorůžova.

autor: Petr Novotný