Kuře s pomerančem a vlašskými ořechy
Suroviny: 1 střední kuře, půl lžičky soli, půl lžičky mletého pepře, 1 1/2 lžíce sádla, šálek pomerančové šťávy, 1 1/2 šálku cukru, 1 pomeranč, půl šálku vlašských ořechů.
Postup: Kuře potřeme solí, rozmíchanou s pepřem a opečeme na tuku dozlatova. Potom je přikryjeme a na mírném ohni dusíme doměkka. Hotové dáme na míse do tepla. Do tuku po opékání kuřete přidáme pomerančovou šťávu, cukr, kousky pomeranče bez jader a rychle povaříme. Nakonec podle chuti dosolíme, opepříme, nalijeme na kuře a všechno posypeme vlašskými ořechy.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
