Kuře po curyšsku
Kombinujeme jemné chutě kuřete a žampionů.
Ingredience
- 500 g kuřecích prsíček
- 100 žampionů – raději čerstvých
- 1 cibule
- sklenka bílého suchého vína
- sklenka smetany
- 2 lžíce ghí – přepuštěného másla nebo oleje
- sůl
Postup:
- Maso nakrájíme na nudličky nebo kostičky a na rozehřátém tuku opečeme ze všech stran.
- Přidáme nakrájenou cibuli, očištěné nakrájené žampiony, podlijeme vínem a udusíme.
- V závěru přilijeme smetanu, podle chuti osolíme, necháme prohřát, už nevaříme.
- Podáváme s dušenou rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
