Kuře s batáty

Kuře zase trochu jinak...

Ingredience
  • 1 kuřecí prsa
  • 2-3 batáty
  • směs mletého sušeného koření – koriandr, kurkuma, skořice, zázvor, špetka chilli
  • olej
  • sůl
  • 1 lžíce arašídového másla
  • případně trochu kukuřičného škrobu na zahuštění

Postup:

  1. Maso nakrájíme na kousky, poprášíme směsí koření, osolíme a opečeme na oleji.
  2. Opečené maso podlijeme a dusíme. Když je skoro měkké, přidáme nakrájené batáty, lžíci arašídového másla a dodusíme společně.
  3. Pokud je výpek řídký, zahustíme troškou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve studené vodě a kdo má rád víc přílohy, může podávat s dušenou rýží.

Mohlo by vás zajímat