Krkonošský hubník – nádivka

Vaříme se Slávkou

Největší audioportál na českém internetu

Žebra pečená na chilli a medu | Foto: restaurace Les Moules

Pekl se o Vánocích i Velikonocích – sušené houby přitom nahrazovaly uzené maso.

Ingredience
  • 8 ztvrdlých rohlíků
  • šálek dětské krupičky
  • asi půl litru mléka
  • miska sušených hub
  • 1 větší cibule
  • 5-7 vajec
  • tuk do pekáče – ideálně sádlo
  • sůl
  • případně česnek a pepř

Postup:

  1. Houby přes noc namočíme do vody a druhý den je povaříme.
  2. Rohlíky nakrájíme a smočíme v mléce.
  3. V míse smícháme houby i s nálevem a rohlíky s mlékem.
  4. Přidáme nakrájenou cibuli, podle chuti můžeme přidat utřený česnek a pepř.
  5. Nakonec vmícháme krupičku a vejce.
  6. Hotovou směs vlijeme do dobře vymazaného pekáče a v dobře předehřáté troubě upečeme. Může se jíst i studený, ale většinou nezbyde.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka