Koláč jako žemlovka
Suroviny: 350g rohlíků (může být i žemle, vánočka nebo mazanec), 100g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 500ml mléka (podle potřeby), 3 vejce, tuk a mouku na vymazání a vysypání plechu, ovoce dle chuti, lžička prášku do pečiva. Drobenka: 120g hrubé mouky, 120g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 100g změklého másla.
Postup: Starší pečivo si pomeleme, rozdrobíme nebo rozmixujeme. Žloutky rozmícháme s mlékem a cukry a sypkou směs pečiva s práškem do pečiva navlhčíme, promícháme a nakonec vmícháme i sníh z bílků. Vše rovnoměrně rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe čerstvým nebo kompotovaným ovocem. Ovoce můžeme ještě posypat před posypáním žmolenkou skořicí, rozinkami oříšky nebo kokosem. Dáme péct do předehřáté trouby dozlatova. Koláč je výborný teplý i vychladlý. Je to taková ,,odnož“ žemlovky, kde se dá též dobře zužitkovat starší pečivo.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
