Kokosové muffiny
Sladká tečka na závěr školního roku.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky (můžeme dát i napůl s polohrubou)
- 2 vejce
- 1 kelímek bílého jogurtu (150 ml)
- 1 zralý banán
- 5-6 lžic cukru
- 4 lžíce oleje
- 2-3 lžíce strouhaného kokosu
- půl prášku do pečiva
- trochu granka
Postup:
- Vejce vyšleháme s cukrem, vmícháme jogurt a rozmačkaný banán a nakonec i olej.
- Postupně vmícháváme mouku s práškem a strouhaný kokos.
- Těsto vlijeme do formy na mufiny – ne úplně do vrchu, pečením nabyde. Formu předem vyložíme papírovými košíčky nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Povrch jemně poprášíme grankem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
![hurvinek.jpg hurvinek.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/4c83e43279b642121b870ce888c62be8.jpg?itok=5JPOJ2vm)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/c61cb9fdb5b8bd1e1a6d06ebcb7110e7.jpg?itok=4Fwwcnre)
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka