Kokosové muffiny
Sladká tečka na závěr školního roku.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky (můžeme dát i napůl s polohrubou)
- 2 vejce
- 1 kelímek bílého jogurtu (150 ml)
- 1 zralý banán
- 5-6 lžic cukru
- 4 lžíce oleje
- 2-3 lžíce strouhaného kokosu
- půl prášku do pečiva
- trochu granka
Postup:
- Vejce vyšleháme s cukrem, vmícháme jogurt a rozmačkaný banán a nakonec i olej.
- Postupně vmícháváme mouku s práškem a strouhaný kokos.
- Těsto vlijeme do formy na mufiny – ne úplně do vrchu, pečením nabyde. Formu předem vyložíme papírovými košíčky nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Povrch jemně poprášíme grankem a ve středně předehřáté troubě upečeme. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
