Mandlové muffiny
S přípravou mohou pomoci i děti.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky
- necelou polovinu hrnku cukru
- 2 vejce
- 1 zralý banán
- 1 malý kelímek bílého jogurtu (150 ml)
- 4 lžíce oleje
- půl sáčku kypřicího prášku
- hrst hrubě sekaných mandlí
Postup:
- Do pěny ušleháme vejce s cukrem, přišleháme jogurt, olej a rozmačkaný banán.
- Postupně přidáváme mouku s prosátým kypřicím práškem.
- Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a lžicí plníme asi do tří čtvrtin, těsto pečením nabyde. Povrch posypeme sekanými mandlemi a dáme do středně předehřáté trouby.
- Pečeme asi 15 minut, uděláme test špejlí, jestli už je těsto propečené. Pokud ji po zapíchnutí vytáhneme suchou, je dopečeno.
Související
-
-
Perníkové muffiny se švestkou
Využít můžete i jiné ovoce, třeba to, které vám ještě zbývá v mrazáku.
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
